Verarbeitung von Getreide
Anzahl freie Plätze: 15 (Stand 18.04.2024)
Der Kurs findet statt am Samstag, der 6. Juli 2024 von 9. bis ca. 16 Uhr
Referent: Dr. Michael Heil. Firma C. Schliessmann
Seit dem 1.1.2018 ist das Brennrecht geöffnet und erlaubt somit Kleinbrennern mit bisherigen Obstabfindungsbrennrechten auch mehlige Stoffe, wie verschiedene Getreide zur verarbeiten. Das Ziel der Maischebereitung aus stärkehaltigen Rohstoffen ist es, die vorhandene unvergärbare Stärke in Wasser zu lösen und dadurch enzymatisch abbaubar zu machen.
Die Destillation von Getreidemaischen wird in einem separaten Seminar besprochen. Klicken Sie hier.
Anmeldung unter info@obstbraende-bayern.de
Veranstaltunsort:
Hill Distillery – Wolfgang Hillreiner – Ringstr. 23a – 82276 Adelshofen
Kursgebühr
125,- €/Person bzw. 75,- €/Verbandsmitglied
max. Teilnehmerzahl 20 Personen
3 Comments on “Verarbeitung von Getreide”
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Gerne würde ich mich für diesen Kurs anmelden.
Mit freundlichen Grüßen,
Michael Kesch
Gerne per Mail an info@obstbraende-bayern.de
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