Verarbeitung von Getreide
Der Kurs findet voraussichtlich statt am Samstag, der 9. Juli 2022 von 9. bis ca. 16 Uhr
Referent: Dr. Michael Heil. Firma C. Schliessmann
Seit dem 1.1.2018 ist das Brennrecht geöffnet und erlaubt somit Kleinbrennern mit bisherigen Obstabfindungsbrennrechten auch mehlige Stoffe zur verarbeiten. Das Ziel der Maischebereitung aus stärkehaltigen Rohstoffen ist es, die vorhandene unvergärbare Stärke in Wasser zu lösen und dadurch enzymatisch abbaubar zu machen.
Veranstaltunsort:
Hill Distillery – Wolfgang Hillreiner – Ringstr. 23a – 82276 Adelshofen
Kursgebühr
125,- €/Person bzw. 75,- €/Verbandsmitglied