Sensorikseminar für Fortgeschrittene

Der Kurs findet voraussichtlich am Samstag, den 22. April 2023 von 9 bis 16 Uhr statt.

Referent: Branko Drljaca

Produktionsfehler schlagen sich immer im Geschmack des Destillats nieder. Diese zu erkennen ist gar nicht einfach, vor allem wenn man als Hersteller „Betriebsblind“ geworden ist. Wo kommt der Fehler her und wie kann der Brenner dem entgegenwirken. Wie und wo entstehen welche Aromen?

Anmeldung unter info@obstbraende-bayern.de

Veranstaltunsort:

Hofbrennerei Oberkorb – Oberkorb 1 – 84405 Grüntegernbach

Kursgebühr

145,- €/Person bzw. 95,- €/Verbandsmitglied

max. Teilnehmerzahl 20 Personen

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