Grundkurs Brennen
Kurstermin für den Grundkurs Brennen ist am Samstag, den 14. Oktober 2023 von 9 bis 16.00 Uhr
wieder 1 Platz verfügbar (Stand 9.10.2023)
Anmeldung unter info@obstbraende-bayern.de
Referent: Andreas Franzl, Hofbrennerei Oberkorb
Im Grundkurs werden die chemisch-physikalische Vorgänge bei der Herstellung von Obstbränden von der Rohware bis zum fertigen Brand mit dem Ziel einer qualitativ und quantitativ möglichst hohen Zucker- und Aromaausbeute besprochen
- Ernte und Behandlung des Obstes
- Herstellen und Behandeln der Maische
- Brenngeräte und Zubehör technische Daten, Funktionsweise, Einsatz und Pflege
- Die Destillation und das richtige abtrennen von Vorlauf und Nachlauf
Es wird betont, dass es sich um einen Grundkurs für Einsteiger handelt. Etwas erfahrenere Brenner, Stoffbesitzer und Genießer unserer Produkte können auch gerne am Aufbaukurs teilnehmen und sind herzlich willkommen.
Anmeldung unter info@obstbraende-bayern.de
Veranstaltunsort:
Andreas Franzl – Oberkorb 1 – 84405 Grüntegernbach – Tel. 08086 / 1371
Kursgebühr
125,- €/Person bzw. 75,- €/Verbandsmitglied
max. Teilnehmerzahl 25 Personen
3 Comments on “Grundkurs Brennen”
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Pingback: Aufbaukurs - Obstbrände Bayern
Hallo Herr Franzl,
möchte meine Kinder in die Kunst des Schnapsbrennens einweihen und Ihnen eine Grundkurs schenken.
Haben Sie noch 2 Plätze frei, dann würde ich fest buchen!
Ich bin Mitglied und freue mich auf eine Nachricht.
Viele Grüße vom Tegernsee
Annedore Quercher
Hallo Frau Quercher,
vielen dank für Ihren Kommentar. Herr Franzl ist Referent für besagten Kurs. Die Organisation liegt allerdings beim Verband und somit bei mir. Kursanfragen bzw. Anmeldungen wären uns per Mail an info@obstraende-bayern.de lieber als hier in der Kommentarfunktion des Beitrages.
Ich antworte Ihnen hierzu gerne per Mail.
Mit besten Grüßen,
Andrea Westenthanner