unser Kursprogramm 2021
Aufgrund der Corona Pandemie konnten wir unsere Kurse in 2020 nicht zu den angegebenen Terminen durchführen, die meisten mussten leider ausfallen. Für 2021 haben wir wieder ein Kursprogramm erarbeitet. Ob diese Kurse, wie geplant stattfinden können, wird sich zeigen.
Als Kleinerzeuger stellen Kleinbrenner ein Nischenprodukt her, das nur über gute Qualität bestehen kann. Mit unserem Kursangebot wollen wir Brennerinnen und Brenner fördern und so das Streben nach guter und bester Produktqualität unterstützen.
Unser Kursprogramm richtet sich an
- alle Brennerinnen und Brenner des Verbandes
- Familienangehörige und Betriebsnachfolger unserer Verbandsmitglieder
- Neueinsteiger ins Brennereiwesen
- Stoffbesitzer
- alle Interessenten und Liebhaber von regional hergestellten Obstbränden, -geisten und Likören
Kursprogramm 2021:
- Obstbaumschnittkurs
- Praxiskurs – Verschneiden und Filtration
- Reinigung in der Brennerei
- Intensivseminar Likör, Obstwein und Essig
- Betriebswirtschaft/Kalkulation
- Sensorikseminar
- Verarbeitung von Getreide
- Kräuter, Absinth, Gin und Co.
- Praxiskurs – Einmaischen
- Grundkurs Brennen
- Aufbaukurs – Brennen und Sensorik
Die Anmeldung zu den Kursen ist vorerst unverbindlich. Ca. 4 Wochen vor Kurstermin erhalten Sie eine Gebührenrechnung. Erst mit der Bezahlung ist Ihnen Ihr Teilnahmeplatz gesichert. Eine Absage der Teilnahme ist bis 14 Tage vor Kursbeginn kostenlos möglich. Bei späterer Absage oder Nichterscheinen wird die Kursgebühr nicht erstattet. Eine Verrechnung mit anderen Kursen kann vereinbart werden.
Wir informieren auch über Weiterbildungskurse die nicht vom Verband organisiert werden, wie z.B. die Brennerausbildung oder den Edelbrandsommelier. Auch hier können Sie gerne mit uns Kontakt aufnehmen.