Brennereien

Längst haben sich die hochwertigen Brände unserer Mitglieder über die Bezirksgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Seit Jahrhundderetn prägen streuobstwiesen diese Regionen und das Landschaftsbild. Ob Äpfel, Birnen, Zwetschgen oder Kirschen, unsere Mitglieder gewinnen den Großteil Ihrer Produkte aus den Früchten der Streuobstwiesen. Die Devise lautet

Ökologischer Anbau - ursprünglicher Geschmack - regionaler Genuss

Das Brennen ist ein traditionelles Handwerk, das in manchen Betrieben bereits über 100 Jahre praktiziert wird. Mancher Orts kommen sogar noch das traditionelle Rauhbrandverfahren zum Einsatz, bei dem immer zweimal destilliert werden muss. Ob aus modernen Brennanlagen oder nach alter Tradition hergestellt,, die Produkte dieser Handwerkskunst bestechen durch fruchtigen Geschmack, aromatischen Duft und genießen dementsprechend einen ausgezeichneten ruf.

Einige Betrieb bieten neben Verkostungen auch Betriebsbesichtigungen an. Ein Handwerk, das man mit allen sinnen erkunden kann.