Herzlich Willkommen
Für Interessierte
Regionaler Genuss – ursprünglicher Geschmack Die hochwertigen Brände unserer Mitglieder haben sich längst weit über die Bezirksgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Für den Südostbayerischen Verband der Obst- und Kleinbrenner ist es daher umso wichtiger, den regionalen Aspekt des Brennerhandwerks im Auge zu behalten und…
Aktuelles
VOLKSBEGEHREN Artenschutz „Rettet die Bienen“ Wir alle sind betroffen von dem Volksbegehren Artenschutz. Wir haben uns bemüht an den runden Tisch zu kommen und unsere Bedenken, aber auch Wünsche, mit einzubringen. Weiterlesen… Unser Positionspapier Streuobstwiese PROJEKT sortenreine Edelbrände aus alten, seltenen Streuobstsorten Bereits an…
PROJEKT sortenreine Edelbrände aus alten, seltenen Streuobstsorten
In Zusammenarbeit mit der LWG, der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim, gibt es für Brenner die Möglichkeit zur Teilnahme an einem Projekt. Als eine regional-typische Spezialität soll ein qualitativ hochwertiger Edelbrand aus seltenen Obstsorten hergestellt und abgefüllt in attraktiven Flaschen, vermarktet werden….
Praxiskurs Einmaischen
Der Kurs findet am Samstag, den 14. September 2019 von 9 – 16 Uhr mit Andrea Westenthanner statt. Von der Auswahl der Früchte über die Hefe und Maischebehandlung bis hin zum richtigen Brennzeitpunkt. Brennmeisterin und Edelbrandsommeliere, Andrea Westenthanner, gibt Einblick in die Dunkelheit des…