Herzlich Willkommen
Für Interessierte
Regionaler Genuss – ursprünglicher Geschmack Die hochwertigen Brände unserer Mitglieder haben sich längst weit über die Bezirksgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Für den Südostbayerischen Verband der Obst- und Kleinbrenner ist es daher umso wichtiger, den regionalen Aspekt des Brennerhandwerks im Auge zu behalten und…
Generalversammlung am Irschenberg
Brennerstammtische
Erfahrungsaustausch in gemütlicher Runde Eingeladen sind alle erfahrenen Brenner, Neueinsteiger und alle, die sich für regionale Obstbrände und deren Herstellung interessieren. An folgenden Terminen wird sich wieder zusammengesetzt: Region Gaißach/Bad Tölz – wegen CORONA abgesagt Freitag, 20. März 2020, 19.00 Uhr mit Elisabeth Loidl…
Alkohol für Desinfektionsmittel
Wichtige Information für Klein- und Verschlussbrenner Uns erreiche immer wieder Anfragen, ob der Alkohol aus unseren Brennereien als Desinfektionsmittel eingesetzt werden kann. Leider ist dies nicht möglich. Aktualisierung am 27.3.2020 Wie wir vom zuständige Bundesumweltministerium und der Bundesanstalt für Arbeitsmedizin erfahren haben, lehnen diese…
Praxiskurs Verschneiden und Filtration
ABGESAGT am Samstag, den 28. März 2020, 9 – 16 Uhr mit Andrea Westenthanner Die gesetzliche Abweichung von ±0,3 % vol. fordert ein gewisses Maß an Genauigkeit. Die Brennmeisterin und Edelbrandsommeliere leitet die Teilnehmer an auf was man alles achten muss und wie man…
Likörkurs
Intensivseminar Likör, Obstwein und Essig – ABGESAGT am Sonntag, den 5. April 2020, 9 – 18 Uhr mit Dr. Klaus Hagmann Ein Intensivseminar zur Erzeugung hochwertigster Liköre, Moste (Obstweine) sowie naturreinem Essig in Theorie und Praxis. Von der Auswahl der Früchte, möglichen Moste und…