Kategorie: Information
Brennerstammtische
Erfahrungsaustausch in gemütlicher Runde Eingeladen sind alle erfahrenen Brenner, Neueinsteiger und alle, die sich für regionale Obstbrände und deren Herstellung interessieren. An folgenden Terminen wird sich wieder zusammengesetzt: Region Bad Feilnbach Sonntag, 26. März 2023, 19 Uhr mit Simon Eder im Gasthaus Weingast –… Continue Reading „Brennerstammtische“
Geist und Co.
Anzahl freie Plätze: 10 (Stand 20.03.2023) Der Kurs findet voraussichtlich am Sonntag, den 16. April 2023 von 9 bis 16 Uhr statt. Referent: Ing. Ulrich Jakob Zeni Was ist ein Geist? Was ist Brand gewonnen durch Mazeration/Destillation? Was ist Gin? Im Kurs werden die… Continue Reading „Geist und Co.“
Sensorikseminar für Fortgeschrittene
Anzahl freie Plätze: 2 (Stand 20.03.2023) Der Kurs findet voraussichtlich am Samstag, den 22. April 2023 von 9 bis 16 Uhr statt. Referent: Branko Drljaca Produktionsfehler schlagen sich immer im Geschmack des Destillats nieder. Diese zu erkennen ist gar nicht einfach, vor allem wenn… Continue Reading „Sensorikseminar für Fortgeschrittene“
Sensorikseminar für Einsteiger
Anzahl freie Plätze: 2 (Stand 20.03.2023) Der Kurs findet voraussichtlich statt am Samstag, den 15. April 2023 von 9 bis 17 Uhr mit Ulrich Jakob Zeni. Wie erkenne ich Fehlaromen und wo kommen Sie her? Wie beschreibe ich einen Brand? Welche Düfte neben fruchtig,… Continue Reading „Sensorikseminar für Einsteiger“
Praxiskurs Verschneiden und Filtration
Anzahl freie Plätze: 13 (Stand 23. Februar 2023) Der Kurs ist geplant für Samstag, den 11. März 2023 von 9 – 16 Uhr Referentin: Andrea Westenthanner Die gesetzliche Abweichung von ±0,3 % vol. fordert ein gewisses Maß an Genauigkeit. Die Brennmeisterin und Edelbrandsommeliere leitet… Continue Reading „Praxiskurs Verschneiden und Filtration“
Meisterprüfung im Beruf Brennerin/Brenner (landwirtschaftlicher Bereich)
JETZT ANMELDEN – Start geplant für 2023 Anmeldeschluss: 24. März 2023 HIER finden Sie die nötigen Dokumente zu Informationen oder Weiterleitungen: Bekanntmachung Meisterprüfung im Beruf Brenner 2024 Infoblatt Brennmeisterprüfung 2024 Vorläufiger Fahrplan Brennmeisterprüfung 2023-2024 weitere Informationen finden Sie auch hier! (externer Link) Nach einer… Continue Reading „Meisterprüfung im Beruf Brennerin/Brenner (landwirtschaftlicher Bereich)“