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Verpackungsgesetz ab 1.1.2019

Wann wird das Verpackungsgesetz in Kraft treten? Das Verpackungsgesetz (VerpackG) löst die derzeit geltende Verpackungsverordnung (VerpackV) ab und tritt am 1. Januar 2019 in Kraft. Für wen gelten die Regelungen? Es gilt für alle, die Verpackungen mit Ware befüllen mit dem Ziel des Vertriebs,…

Fachzeitschrift Kleinbrennerei

Die Kleinbrennerei vom Ulmer Verlag berichtet als einzige überregionale Fachzeitschrift zu Themen für Obst- und Getreidebrenner im deutschsprachigen Raum. Man findet Tipps zur Erzeugung hochwertiger Brände, Geiste und Liköre, sowie Herstellungshinweise von der Maische bis zum fertigen Produkt, Sortenporträts und –empfehlungen für die Brennerei, neueste Forschungsergebnisse…

Edelbrände und Käse

Vielfältiger Genuss der besonderen Art Wein und Käse beherrschte über viele Jahrzehnte die Gaumen von Gourmets. Dagegen war eine Kombination von Edelbränden und Käse ein Tabu. Im Rahmen unserer Fortbildungsangebote und Präsentationen auf Märkten und Messen haben wir uns getraut dieses Thema aufzugreifen. Feinste…

Aktion „Bayerns Brenner am Viktualienmarkt“

„Bayerns Brenner am Viktualienmarkt“ vom 7. bis 10. Nov.  2018 Nachdem im letzten Jahr der Aktionsmarkt trotz des schlechten Wetters gut bei den Besuchern und Brennern ankam, werden auch heuer wieder Bayerns Brenner am Viktualienmarkt ihre Betriebe und natürlich ihre Produkte anbieten. In Zusammenarbeit der…

Bayerisches Genussfestival

Die bayerischen Brenner auf dem 7. Bayerischen Genussfestival 2018 vom 10. bis 12. August 2018 am Odeonsplatz in München Die Vorbereitungen sind in vollem Gange, der Countdown läuft! Zusammen mit der Genussakademie Bayern präsentieren sich bayerische Brenner in den schönen weißen Pagodenzelten am Odeonsplatz und…

Whisky auf Bayerisch

Artikel von Marco Drechsel, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der LWG Veitshöchheim An der Steige 15, 97209 Veitshöchheim  www.lwg.bayern.de Hochprozentiger Genuss aus der Heimat Die heimischen Whisky-Genießer müssen vielleicht schon bald tiefer in die Tasche greifen: Denn der seit Monaten schwelende Handelsstreit zwischen den USA und…

Wiesenmeisterschaft 2018

WIESENMEISTERSCHAFT 2018 – Donau-Isar-Hügelland Jury unterwegs zu den Siegerwiesen Bei der diesjährigen, der zehnten Wiesenmeisterschaft in Bayern, haben sich in den Landkreisen Kelheim und Landshut 25 Landwirte mit ihren Wiesen angemeldet. Der Wettbewerb wird von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und dem BUND…

Rohstoffliste

Brennanmeldungen

Seit dem 1.1.2018 gibt es für die Anmeldung neue Formulare. Diese kann man beziehen über die Steueraufsicht, der Homepage des Zolls (www.zoll.de), der Gifa in Rohrdorf oder Homepage des Verbandes unter DOWNLOADS ACHRTUNG! Es gibt ein Feld für die Anmeldung „unter Steueraussetzung gewonnen werden…

Merkblätter

Praxiskurs Verschneiden und Filtration

am Samstag, den 3. März 2018, 9 – 16 Uhr mit Andrea Westenthanner Die gesetzliche Abweichung von ±0,3 % vol. fordert ein gewisses Maß an Genauigkeit. Die Brennmeisterin und Edelnbrandsommeliere leitet die Teilnehmer an auf was man alles achten muss und wie man zu…

Brennerstammtische

Erfahrungsaustausch in gemütlicher Runde Eingeladen sind alle erfahrenen Brenner, Neueinsteiger und alle, die sich für regionale Obstbrände und deren Herstellung interessieren. An folgenden Terminen wird sich wieder zusammengesetzt: Region Traunstein Freitag, 9. November 2018, 19.00 Uhr mit Klaus Oberkandler und Kajetan Schnitzer beim Gasthaus…

Hier finden Sie Angebote von Brennern für Brenner. Dies ist eine Plattform, die nur zum Informationsaustausch genutzt werden soll. Bitte nehmen Sie direkt zu den Anbietern Kontakt auf. Für die angebotenen Gegenstände übernimmt der Verband keinerlei Haftung. Ausblenden