Wissenswertes – Richtlinien
2024 findet findet unter dem Dach der drei bayerischen Brennerverbände (Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband, Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner, Kleinbrennerverband des Kreises Lindau) und fachlich betreut durch die LWG in Veitshöchheim, wieder die Bayern Brand Prämierung statt.
Zugelassen sind die, in den Richtlinien, aufgeführten Produkte (Produktliste, Tabelle 1), soweit sie
durch nachfolgende Eigenschaften das Reinheitsgebot für bayerische Edelbrände erfüllen.
Reinheitsgebot für bayerische Edelbrände:
- Ausschluss der Zuckerung im gesamten Herstellungsprozess
- Ausschluss des Zusatzes von Aroma- und Zusatzstoffen im Destillat
- Herstellung in Bayern (inkl. Abfüllung)
- Einsatz vorzugsweise heimischer Rohstoffe (dort wo bayerische Rohstoffe vorhanden)
Richtlinien Bayern Brand Prämierung – Stand Dezember 2021
Zusätzlich besteht die Möglichkeit zur Teilnahme am Wettbewerb um den Bayerischen Staatsehrenpreis für Edelbrenner
Teilnahmevoraussetzungen
Bei der Bayern Brand Prämierungsteilnahme müssen mindestens 4 Proben eingereicht werden, wobei von der Gesamtprobenzahl mehr als 50 % Brände sein müssen. Brände, die durch Mazeration und Destillation hergestellt wurden, werden in dieser Wertung nicht als Brand gezählt.
Die weiteren Richtlinien zur Vergabe der Staatsehrenpreise für Edelbrenner finden Sie hier
Vorläufiger Zeitplan
Derzeit läuft die Ausschreibung zur Bayern Brand Prämierung. Alles wichtige rund um die Anmeldung erfahren Sie HIER.
1. Januar bis 21. Februar 2024 ONLINE-Anmeldemöglichkeit der Produkte zur Bayern Brand Prämierung. Abgabe bzw. Zusendung der Proben bitte ausschließlich an Herrn Krönert.
Verkostungs-Block 2: Do./Fr./Sa.: Termin noch nicht bekannt
Nach Zusammenführung der Ergebnisse aus der Sensorik und denen der Laboranalyse stehen ab ca. Mitte Mai 2024 allen Prämierungsteilnehmern die Gesamtergebnisse online zur Verfügung.
Die Prämierungsteilnehmer finden diese unter www.wir-brennen-fuer-bayern.de
Bitte loggen Sie sich dazu mit den schon für die Prämierungs-Anmeldung verwendeten Zugangsdaten ein.
Am 19. Juni 2024 werden allen Teilnehmer/innen im Rahmen einer Prämierungsfeier Urkunden und Medaillen überreicht. Die Veranstaltung findet an den Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf (LLA) statt, organisiert vom fränkischen Obst- und Kleinbrennerverband.
prämierte Betriebe können Medaillensigel hier bestellen oder unter
andrea.baetz@web.de
Weitere Informationen und Themen zu vorausgegangenen Bayern Brand Prämierungen
Bayern Brand Prämeirung 2022
In diesem Jahr prämierten die Bayerischen Obst- und Kleinbrenner ihre besten Produkte. Insgesamt nahmen 127 Betriebe aus ganz Bayern teil, die 546 Proben einreichten. Darunter waren 437 Brände, 95 Geiste und 14 MatzDest. 50 Brennereien kommen aus Südostbayern, 63 aus Franken und 14 aus dem Bereich Lindau. Wir freuen uns, dass wir 259 Gold-, 215 Silbermedaillen und darüber hinaus 41 Prämierungen vergeben konnten.
Den Bericht zur Bayern Brand Prämierung 2022 sowie ein Preisträgerverzeichnis finden Sie HIER
Urkundenübergabe Bayern Brand 2020 in Südostbayern
Verleihung der Bayerischen Staatsehrenpeise für Brenner
