Fachzeitschrift Kleinbrennerei
Die Kleinbrennerei vom Ulmer Verlag berichtet als einzige überregionale Fachzeitschrift zu Themen für Obst- und Getreidebrenner im deutschsprachigen Raum.
Man findet Tipps zur Erzeugung hochwertiger Brände, Geiste und Liköre, sowie
Herstellungshinweise von der Maische bis zum fertigen Produkt, Sortenporträts und –empfehlungen für die Brennerei, neueste Forschungsergebnisse und Tipps zur Qualitätsverbesserung aber auch Betriebsporträts und Ideen für die Vermarktung.
Sie unterstützen uns in unserer Verbandsarbeit und stellen so DIE Fachzeitschrift eines Kleinbrenners dar.
