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Ausbildung Brenner/-in

Der Lehrgang zum Berufsabschluss Brennerin/Brenner starten alle zwei Jahre neu. Im Mai konnten wir 16 staatlich geprüfte Brennerinnen und Brenner zum erfolgreichen Ausbildungsabschluss beglückwünschen. Anmeldungen für 2020 sind bereits jetzt möglich. Umweltbewusste und qualitätsorientierte Klein- und Obstbrenner bildet die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und… Continue Reading „Ausbildung Brenner/-in“

VOLKSBEGEHREN Artenschutz „Rettet die Bienen“

Wir alle sind betroffen von dem Volksbegehren Artenschutz.  Als Verband haben wir uns bemüht an den runden Tisch zu kommen und unsere Bedenken, aber auch Wünsche, mit einzubringen. In einem Sondierungsgespräch wurde von den drei Bayerischen Brennerverbänden die Problematik der Forderung, Streuobstwiesen als Biotope… Continue Reading „VOLKSBEGEHREN Artenschutz „Rettet die Bienen““

Fachzeitschrift Kleinbrennerei

Die Kleinbrennerei vom Ulmer Verlag berichtet als einzige überregionale Fachzeitschrift zu Themen für Obst- und Getreidebrenner im deutschsprachigen Raum. Man findet Tipps zur Erzeugung hochwertiger Brände, Geiste und Liköre, sowie Herstellungshinweise von der Maische bis zum fertigen Produkt, Sortenporträts und –empfehlungen für die Brennerei, neueste Forschungsergebnisse… Continue Reading „Fachzeitschrift Kleinbrennerei“

Bayerisches Genussfestival

Die bayerischen Brenner auf dem 7. Bayerischen Genussfestival 2018 vom 10. bis 12. August 2018 am Odeonsplatz in München Die Vorbereitungen sind in vollem Gange, der Countdown läuft! Zusammen mit der Genussakademie Bayern präsentieren sich bayerische Brenner in den schönen weißen Pagodenzelten am Odeonsplatz und… Continue Reading „Bayerisches Genussfestival“

Whisky auf Bayerisch

Artikel von Marco Drechsel, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der LWG Veitshöchheim An der Steige 15, 97209 Veitshöchheim  http://www.lwg.bayern.de Hochprozentiger Genuss aus der Heimat Die heimischen Whisky-Genießer müssen vielleicht schon bald tiefer in die Tasche greifen: Denn der seit Monaten schwelende Handelsstreit zwischen den USA und… Continue Reading „Whisky auf Bayerisch“

Wiesenmeisterschaft 2018

WIESENMEISTERSCHAFT 2018 – Donau-Isar-Hügelland Jury unterwegs zu den Siegerwiesen Bei der diesjährigen, der zehnten Wiesenmeisterschaft in Bayern, haben sich in den Landkreisen Kelheim und Landshut 25 Landwirte mit ihren Wiesen angemeldet. Der Wettbewerb wird von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und dem BUND… Continue Reading „Wiesenmeisterschaft 2018“

Rohstoffliste

Brennanmeldungen

Seit dem 1.1.2018 gibt es für die Anmeldung neue Formulare. Diese kann man beziehen über die Steueraufsicht, der Homepage des Zolls (www.zoll.de), der Gifa in Rohrdorf oder Homepage des Verbandes unter DOWNLOADS ACHRTUNG! Es gibt ein Feld für die Anmeldung „unter Steueraussetzung gewonnen werden… Continue Reading „Brennanmeldungen“

Merkblätter

Generalversammlung

Mit großem Optimismus in die Ära nach Ende des Branntweinmonopols Der Verband der Südostbayerischen Obst- und Kleinbrenner will seine Arbeit für die Mitglieder noch stärker intensivieren „Es ist Stabilität eingekehrt“ – mit diesen Worten fasste der Vorsitzende des Verbandes der Südostbayerischen Obst- und Kleinbrenner,… Continue Reading „Generalversammlung“